高纯氮气常用作保护气体。粮食、罐头、水果等食品,也常用氮气作保护气,以防止食品腐烂。用氮气填充粮仓,可使粮食不霉烂、不发芽,长期保存。
氮气常用作保护气体,如:瓜果、食品、灯泡填充气,以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化,用氮气填充粮仓,可使粮食不霉烂、不发芽,长期保存。
氮气是一种无色无味的气体,难于液化,溶解度很小,常压下在283K时一体积水可溶解0.02体积的氮气,化学性质:正价氮呈酸性,负价氮呈碱性,与碱金属在常温下直接化合;与碱土金属—般需要在高温下化合;与其他元素的单质反应则需要更高的反应条件。
氮气化学式为N₂,为无色无味气体,氮气化学性质很不活泼,在高温高压压及催化剂条件下才能和氢气反应生成;在放电的情况下才能和氧气化合生成;即使Ca、Mg、Sr和Ba等活泼金属也只有在加热的情形下才能与其反应。
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