石排液氮密度 操作简单 安全性高

食品级液氮食品的制作上也有很重要的作用，比如我们平时爱吃的冰淇淋，吃起来的凉爽可口，冰淇淋就是用食品级液氮制作的，还有一些液氮饼干也是用食品级液氮制作的。

食品级液氮有别于工业氮气和高纯氮，氮气按照国标根据纯度不同，可以分为工业氮气，纯氮和高纯氮。工业氮气和高纯氮不能直接用于食品生产中，只有经过认证的食品级液氮才可以直接用于食品生产。食品级液氮纯度较高，因为要考虑到人食用安全，纯度达到99.9

在工业中，液氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。人体皮肤直接接触液瞬间是没有问题的，**过2秒才会且不可逆转。

液（常写为LN2)，是氢气在低温下形成的液体形态。的沸点为-196°℃，在正常大气压下温度如果在这以下就会形成液;如果加压，可以在更高的温度下得到液。

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